چرا معده‌ ترش می‌کند؟

یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی، رفلاکس یا به اصطلاح عامه، ترش کردن معده است. رفلاکس به معنای برگشت اسید از معده به مری است که باعث بروز علائمی از جمله سوزش و در ناحسه قفسه سینه می‌شود.

غذایی که می‌خوریم از طریق لوله‌ای به نام مری وارد معده می‌شود. هضم غذا در معده توسط اسید و شیره معده آغاز می‌شود. دیواره ی معده بــه دلیل تماس مداوم با اسید و شیره معده در مقابل اثرات مخرب آنها مقــاوم شده است و بالعکس دیواره ی مری به دلیل این که به طور معمول در معرض اسید و شیره معده نیست دفاع مناسبی هم در برابر این عوامل ندارد. در حالت طبیعی دریچه‌ای بین مری و معده قرار دارد که اجازه می‌دهد غذا از مری وارد معده شود ولی از بازگشت غذا و شیره معده به مری جلوگیری می‌کند.

اگر دریچه ی مری وظیفه خود را به درستی انجام ندهد، یعنی به خوبی بسته نشود یا بی موقع باز شود اسید و شیره معده به داخل مری برمی‌گردد بنابراین در شرایطی که دریچه مری کار خود را به درستی انجام ندهد بازگشت اسید و شیره معده به داخل مری باعث آزردگی مری می‌شود. به بازگشت غیر عادی اسید و شیره معده به داخل مری و آزرده شدن مری در اثر تماس با این عوامل بیماری ریفلاکس معده به مری گفته می‌شود.