طرز تهیه استیک مرغ و سبزیجات / با این دستور راحت یه بشقاب عالی آماده کن

شایانیوز- استیک غذایی خاص و پر طرفداره که میشه اون رو با گوشت فیله گوساله و یا سینه مرغ آماده کرد. موضوع مهم در درست کردن استیک، خوب مزه دار کردن گوشت و به اندازه سرخ کردن اون هست. استیک رو میشه با پوره سیب زمینی، سبزیجات پخته و انواع سس های خوشمزه سرو کرد و از خوردنشون لذت برد. در این مطلب، طرز تهیه استیک مرغ و سبزیجات رو بهتون آموزش میدیم که خیلی راحت آماده میشه و خیلی هم خوشمزه ست. این دستور عالی رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ و سبزیجات

سینه مرغ ۲ عدد

عصاره مرغ ۲ عدد

ذرت مکزیکی ۴ عدد

گوجه گیلاسی ۴۰۰ گرم

قارچ ۳۰۰ گرم

هویج ۳ عدد

جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم

پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه استیک مرغ و سبزیجات

مرحله اول

برای درست کردن استیک مرغ و سبزیجات، ابتدا سینه‌ های مرغ رو از وسط بشکافید و با بیفتک کوب له کنید به طوری که کمی نازک و پهن بشن. پوست ذرت‌ ها رو جدا کنید و اون ها رو داخل قابلمه پر از آب بذارید تا بپزن.

مرحله دوم

عصاره‌ مرغ، فلفل سیاه و پودر سیر رو به تکه های مرغ بزنید و سپس روغن زیتون بریزید و با دست ماساژ بدید تا به خورد گوشت مرغ بره.

مرحله سوم

کف یک ماهیتابه رو کمی چرب کنید و وقتی داغ شد، تکه های مرغ رو داخل ماهیتابه بذارید تا کاملا سرخ بشن.

مرحله چهارم

قارچ‌ ها رو به ۴ قسمت برش بدید و هویج‌ ها رو خلالی خرد کنید. بعد از پخت ذرت‌‌ ها، اون‌ ها رو هم از پهنا به چهار قسمت برش بدید. سبزیجات رو داخل ماهیتابه کمی سرخ کنید. گوجه گیلاسی ‌ها رو کامل اضافه کنید.

مرحله پنجم

در آخر جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر بریزید و تفت بدید. وقتی دو طرف تکه های مرغ سرخ شد، اون ها رو داخل بشقاب بذارید و همراه سبزیجات تفت داده شده، سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کنید.