طرز تهیه دسر ساده ترکی با شیره انگور / این دسر خوشمزه رو از دست نده که عالیه

شایانیوز- شیره انگور یه خوراکی سنتی به حساب میاد که با دارا بودن ارزش غذایی بالا در تغذیه سالم خیلی مورد توجه قرار می گیره و برای خیلی ها که محدودیت مصرف قند و شکر دارن، یه جایگزین عالی محسوب میشه.

شیره انگور رو در تهیه خیلی از کیک ها و دسرها میشه به جای شکر و پودر قند استفاده کرد و طعم و مزه خاصی به اون ها داد. کیک با شیره انگور و انواع دسرهای خوشمزه رو میشه با شیره انگور درست کرد. در ادامه این مطلب هم طرز تهیه یه دسر ساده ترکی (باسلوق) با شیره انگور رو بهتون آموزش میدیم. این آموزش عالی رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر ترکی (باسلوق) با شیره انگور

نشاسته ذرت یک سوم پیمانه

آرد سفید یک سوم پیمانه

شیره انگور یک پیمانه

شکر نصف پیمانه

مغز گردو ۱۰ عدد

آب ۲ پیمانه

طرز تهیه دسر ترکی (باسلوق) با شیره انگور

مرحله اول

برای درست کردن دسر ترکی (باسلوق) با شیره انگور، ابتدا نشاسته ذرت و آرد سفید (آرد قنادی) رو با هم مخلوط کنید. آب رو کم کم به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه.

مرحله دوم

شکر و شیره انگور رو به مخلوط یکدست شده آرد و آب اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشن.

مرحله سوم

ترکیب آماده شده رو روی شعله ملایم اجاق گاز بذارید و مداوم هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی به غلظتی رسید که از ظرف جدا نشد، اون رو از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

روی یه کیسه فریزر رو چرب کنید و دسر آماده شده رو روش بریزید و با پشت قاشق سطح و اطراف اون رو صاف کنید. مغز گردوی خرد شده رو وسطش بچینید و سپس با کمک پلاستیک فریزر اون رو رول کنید.

مرحله پنجم

دسر (باسلوق) رو داخل یک ظرف قرار بدید و داخل یخچال بذارید تا برای حدود یک ساعت استراحت کنه سپس از یخچال خارج کنید، از پلاستیک فریزر جدا کرده و حلقه حلقه برش بزنید و سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای عالی غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.